In Ghana verwurzelt, global wachsend: Unterstützen Sie uns bei unserer Mission

Nach Abschluss ihrer Promotion in olfaktorischer Neurowissenschaft in Barcelona kehrte Elie Fink für ihre Forschung nach Ghana zurück. Dabei fiel ihr die Fülle tropischer Mandeln auf, die dort als „Abrofo Nkatie“ bekannt sind. Trotz ihrer kulturellen Bekanntheit und ihres hohen Nährwerts wurden diese Nüsse als Nahrungsmittel weitgehend übersehen.

„Als Kind hatte ich ständig Leute gesehen, die Nüsse knackten und aßen“, erinnert sich Elie. „Und trotzdem wurden sie übersehen.“ Diese Beobachtung brachte ihn auf eine größere Idee. Elie begann, sich ein anderes Nahrungsmittelsystem vorzustellen – eines, in dem einheimische und eingebürgerte Nutzpflanzen wie tropische Mandeln lokal verarbeitet, in großem Umfang konsumiert und Gemeinden in Ghana und Westafrika wirtschaftlich gestärkt werden könnten.

EINE LOKALE PFLANZE MIT GLOBALER AUSSICHT

Ghanas Agrarwirtschaft wurde lange Zeit von wenigen dominanten Nutzpflanzen geprägt. Weltweit decken nur 15 Pflanzenarten 90 Prozent der weltweiten Nahrungsmittel, und mehr als 60 Prozent davon stammen von nur drei Arten: Reis, Weizen und Mais. Dieser Mangel an Nutzpflanzenvielfalt macht unser globales Ernährungssystem fragil und äußerst anfällig für den Klimawandel.

Talmond wurde als Reaktion auf diese Realität gegründet. Es begann mit dem Glauben an das Potenzial vergessener Superkulturen, die Menschen ernähren, Ökosysteme wiederherstellen und die lokale Kultur bewahren können. Im Laufe der Zeit entdeckte Elie auch Fonio wieder, ein uraltes Getreide, das schon von Generationen vor uns hochgeschätzt wurde.

Zusammen bildeten tropische Mandeln und Fonio die Grundlage für Talmonds Mission. Diese Pflanzen sind klimaresistent, nährstoffreich und tief in der westafrikanischen Ernährungstradition verwurzelt. Sie stehen für eine bessere Ernährungszukunft, geprägt von lokalen Nutzpflanzen, lokalem Wissen und florierenden lokalen Gemeinschaften.

WAS WIR MACHEN

Talmond-Produkte

Tropische Mandeln: Talmond produziert bereits die weltweit erste tropische Mandelmilch. Sie ist eine pflanzliche Alternative, die vollständig aus tropischen Mandeln aus Ghana hergestellt wird. Unsere Produkte werden in kleinen Chargen hergestellt und in enger Zusammenarbeit mit lokalen Erntehelfern und von Frauen geleiteten Verarbeitungsteams produziert.

Der Prozess ist einfach, aber sehr bewusst.

• Tropische Mandeln werden nach dem Fallen von den Bäumen manuell gesammelt.

• Sie werden sonnengetrocknet, mit speziell angefertigten Maschinen geknackt und zu Milch verarbeitet.

• Wir füllen die Milch in Mehrweggläser ab, um Abfall zu reduzieren und eine Kreislaufwirtschaft zu unterstützen.

  
  

Wir haben bereits Pilotversuche mit dem Vertrieb in ausgewählten Geschäften in Ghana durchgeführt. Diese ersten Schritte zeigen, dass unsere Vision sowohl lokal verwurzelt als auch global relevant ist.

Fonio: Talmond bringt in Kürze auch die weltweit erste Foniomilch auf den Markt. Auch diese pflanzliche Alternative wird vollständig aus Fonio-Körnern aus Ghana und Togo hergestellt. Dieses Produkt wurde in vielen iterativen Schritten und in enger Zusammenarbeit mit internationalen Ingenieuren entwickelt. Der erfolgreiche Abschluss der UHT-Pilotversuche markiert die nächste Phase der internationalen Markteinführung.

Wir haben den Vertrieb von Fonio-Körnern und -Mehl bereits in ausgewählten Fairtrade-Läden in der Schweiz als Pilotprojekt gestartet.

WARUM ES WICHTIG IST

Wenn Sie Talmond unterstützen, tragen Sie zum Aufbau eines regenerativen, inklusiven und von westafrikanischen Gemeinschaften getragenen Lebensmittelsystems bei.

Bis heute haben wir:

• Fonio von über 1.000 Fonio-Produzentinnen bezogen.

• Wir haben mit 1.000 Kleinbauern zusammengearbeitet und sind auf dem besten Weg, über 80.000 tropische Mandelbäume auf 500 Hektar in Bauerngemeinden anzupflanzen.

• Wir haben menschenwürdige Arbeitsplätze im ländlichen Raum geschaffen.

Verteilung tropischer Mandelsetzlinge an Bauern durch Talmond

WAS KOMMT ALS NÄCHSTES

Diesen Mai starten wir Talmonds erste Crowdfunding-Kampagne. Sie ist eine Einladung, eine Bewegung mitzugestalten. Wir bieten Menschen, die an die Zukunft glauben, die wir gestalten, eine Gewinnbeteiligungsmöglichkeit. Es ist Ihre Chance, Teil unserer Reise zu werden, mit uns zu wachsen und an unserem Erfolg teilzuhaben.

Die gesammelten Mittel werden verwendet, um:

• Die Produktion unserer tropischen Mandelprodukte zu skalieren.

• Unsere Vertriebsnetze in Schlüsselmärkten auszubauen.

• Nachhaltige landwirtschaftliche Initiativen zu unterstützen, die lokale Landwirte stärken.

• In Forschung und Entwicklung für neue Produktinnovationen zu investieren.

• unsere digitale Präsenz und unser Kundenerlebnis zu stärken.

wir suchen frühzeitige Unterstützer, denen folgende Themen am Herzen liegen:

• Klimafreundliche afrikanische Landwirtschaft.

• Von Frauen geführte Innovation und gemeinschaftliche Resilienz.

• Transparente, nachhaltige Lebensmittelsysteme.

• Regenerative Produkte, die die lokale Kultur würdigen.

Dieses Angebot ist begrenzt, es sind nur wenige Plätze für frühzeitige Unterstützer verfügbar. Wir möchten, dass sich jeder Investor als wichtiger Teil der Talmond-Geschichte fühlt.

WERDEN SIE TEIL DER BEWEGUNG

Diese Kampagne markiert ein neues Kapitel für Talmond. Sie bietet uns die Möglichkeit, unsere Wirkung zu verstärken und gleichzeitig den Gemeinschaften und Werten treu zu bleiben, die uns geprägt haben. Besuchen Sie unsere Website, um mehr über unsere Geschichte, unsere Produkte und die Vision dieser Kampagne zu erfahren. Das Crowdfunding startet in Kürze, und wir werden unserer Community in Kürze einen Link zur Warteliste zur Verfügung stellen.

Vielen Dank für Ihre Teilnahme. Die Zukunft der Lebensmittel wächst bereits, und wir würden uns freuen, sie gemeinsam mit Ihnen zu gestalten.